Kapusta zasmażana to popularne danie kuchni polskiej, które zyskało wielu miłośników dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i prostocie w przygotowaniu. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na kapustę zasmażaną, które można łatwo przygotować w domu, a także omówimy, jakie są korzyści dla zdrowia z jedzenia kapusty.
Korzyści dla zdrowia z jedzenia kapusty Kapusta jest warzywem, które zawiera wiele cennych składników odżywczych. Jest bogata w błonnik, witaminy C, K i B6 oraz minerały, takie jak miedź, potas i fosfor. Regularne spożywanie kapusty może pomóc w ochronie organizmu przed chorobami serca, a także pomóc w utrzymaniu zdrowia skóry, kości i zębów.
Przepisy na kapustę zasmażaną
Kapusta zasmażana z kiełbasą Składniki:
- kapusta kiszona
- kiełbasa
- cebula
- mąka
- woda
- sól
- pieprz
- olej
Przygotowanie:
- Kapustę kiszoną należy dobrze odcisnąć i pokroić na drobne kawałki.
- Na patelni rozgrzać olej i dodać pokrojoną cebulę. Smażyć, aż cebula się zeszkli.
- Dodać do cebuli kapustę i kiełbasę pokrojoną w plastry. Smażyć, aż kapusta zmięknie i kiełbasa się przyrumieni.
- W osobnej misce wymieszać mąkę z wodą, a następnie wlać do patelni z kapustą i kiełbasą. Wszystko razem gotować, aż sos zgęstnieje.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Kapusta zasmażana z boczkiem Składniki:
- kapusta kiszona
- boczek
- cebula
- mąka
- woda
- sól
- pieprz
- olej
Przygotowanie:
- Kapustę kiszoną należy dobrze odcisnąć i pokroić na drobne kawałki.
- Na patelni rozgrzać olej i dodać pokrojoną cebulę. Smażyć, aż cebula się zeszkli.
- Dodać do cebuli kapustę i pokrojony w kostkę boczek. Smażyć, aż kapusta zmięknie, a boczek się przyrumieni.
- W osobnej misce wymieszać mąkę z wodą, a następnie wlać do patelni z kapustą i boczkiem. Wszystko razem gotować, aż sos zgęstnieje.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Kapusta zasmażana z grzybami
Składniki:
kapusta kiszona
suszone grzyby
cebula
mąka
woda
sól
pieprz
olej
Przygotowanie:
Kapustę kiszoną należy dobrze odcisnąć i pokroić na drobne kawałki.
Suszone grzyby należy namoczyć w gorącej wodzie na około 30 minut, a następnie pokroić w mniejsze kawałki.
Na patelni rozgrzać olej i dodać pokrojoną cebulę. Smażyć, aż cebula się zeszkli.
Dodać do cebuli kapustę i pokrojone suszone grzyby. Smażyć, aż kapusta zmięknie.
W osobnej misce wymieszać mąkę z wodą, a następnie wlać do patelni z kapustą i grzybami. Wszystko razem gotować, aż sos zgęstnieje.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Kapusta zasmażana z ziemniakami
Składniki:
kapusta kiszona
ziemniaki
cebula
mąka
woda
sól
pieprz
olej
Przygotowanie:
Kapustę kiszoną należy dobrze odcisnąć i pokroić na drobne kawałki.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować na półmiękko.
Na patelni rozgrzać olej i dodać pokrojoną cebulę. Smażyć, aż cebula się zeszkli.
Dodać do cebuli kapustę i ugotowane ziemniaki. Smażyć, aż kapusta zmięknie.
W osobnej misce wymieszać mąkę z wodą, a następnie wlać do patelni z kapustą i ziemniakami. Wszystko razem gotować, aż sos zgęstnieje.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Kapusta zasmażana z grochem
Składniki:
kapusta kiszona
groch
cebula
mąka
woda
sól
pieprz
olej
Przygotowanie:
Kapustę kiszoną należy dobrze odcisnąć i pokroić na drobne kawałki.
Groch ugotować na półmiękko.
Na patelni rozgrzać olej i dodać pokrojoną cebulę. Smażyć, aż cebula się zeszkli.
Dodać do cebuli kapustę i ugotowany groch. Smażyć, aż kapusta zmięknie.
W osobnej misce wymieszać mąkę z wodą, a następnie wlać do patelni z kapustą i grochem. Wszystko razem gotować, aż sos zgęstnieje.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Kapusta zasmażana z jabłkiem i żurawiną
Składniki:
kapusta kiszona
jabłko
żurawina
cebula
mąka
woda
sól
pieprz
olej
Przygotowanie:
Kapustę kiszoną należy dobrze odcisnąć i pokroić na drobne kawałki.
Jabłko obrać, pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać olej i dodać pokrojoną cebulę. Smażyć, aż cebula się zeszkli.
Dodać do cebuli kapustę, jabłko i żurawinę. Smażyć, aż kapusta zmięknie i owoce się rozpulchnią.
W osobnej misce wymieszać mąkę z wodą, a następnie wlać do patelni z kapustą, jabłkiem i żurawiną. Wszystko razem gotować, aż sos zgęstnieje.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podsumowanie
Kapusta zasmażana to tradycyjne danie polskiej kuchni, które wciąż cieszy się popularnością i gości na polskich stołach. Kapusta to także warzywo, które jest bogate w wiele cennych składników odżywczych i ma wiele korzyści dla zdrowia. W artykule przedstawiliśmy kilka przepisów na kapustę zasmażaną, które są proste w przygotowaniu i pełne smaku. Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi wariantami i dodatkami, aby odkryć własny ulubiony smak.
