Kolacje dla zapracowanych – szybkie i proste dania na wieczory w pośpiechu
W dzisiejszym zabieganym świecie, często brakuje nam czasu na przygotowanie zdrowych i smacznych posiłków. Zwłaszcza wieczorami, kiedy jesteśmy zmęczeni po całym dniu pracy. Dlatego warto znać kilka prostych i szybkich przepisów na kolacje, które można przygotować w pośpiechu. Poniżej znajdziesz garść inspiracji na dania, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
- Sałatka grecka z piersią z kurczaka
Sałatka grecka to doskonały wybór na lekką kolację. Potrzebować będziesz jedynie piersi z kurczaka, pomidora, ogórka, czerwonej cebuli, czarnych oliwek, sera feta oraz oliwy z oliwek. Piersi z kurczaka pokrój na plastry, posól i obsmaż na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek. Następnie umieść wszystkie składniki sałatki w misce i wymieszaj. Dodaj piersi z kurczaka i polej wszystko oliwą z oliwek.
- Makaron z sosem pomidorowym i bazylią
Makaron to zawsze dobry pomysł na szybki posiłek. Skorzystaj z gotowego sosu pomidorowego i podsmaż na patelni z dodatkiem cebuli i czosnku. Dodaj do sosu posiekaną bazylię i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Ugotowany makaron wymieszaj z sosem i posyp posiekaną bazylią. Na koniec dodaj starty parmezan.
- Krewetki w curry z warzywami
Jeśli lubisz egzotyczne smaki, to krewetki w curry z warzywami będą idealnym wyborem. Podgrzej w garnku mleko kokosowe, dodaj curry w proszku, sok z limonki, miód oraz posiekany imbir i czosnek. Gotuj przez kilka minut i dodaj pokrojone warzywa (np. paprykę, cukinię i marchewkę). Na koniec dorzuć krewetki i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż będą dobrze przypieczone.
- Sałatka z grillowanym indykiem i awokado
Ta sałatka to doskonała propozycja na zdrową kolację. Na patelni zgrilluj plastry indyka, posól i popieprz do smaku. Następnie połówki awokado pokrój w plastry. W misce umieść mieszankę sałat, dodaj plastry indyka oraz awokado. Polej wszystko sosem winegret i posyp startym parmezanem.
- Jajka sadzone na szpinaku
Jeśli nie masz zbyt wiele czasu, to jajka sadzone na szpinaku będą idealnym rozwiązaniem. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oliwy i włóż umyte szpinak. Podsmaż przez chwilę, a następnie dodaj jajka. Smaż je na wolnym ogniu, aż białko zetnie się, a żółtko pozostanie płynne. Dopraw solą i pieprzem.
- Tosty z awokado i jajkiem
Tosty z awokado i jajkiem to danie, które możesz przygotować w dosłownie kilka minut. Na kawałki tostowego chleba rozsmaruj miąższ z awokado. Na tym ułóż sadzone jajko i posyp solą, pieprzem oraz odrobiną papryki cayenne. Podgrzej tosty w piekarniku przez kilka minut i podawaj od razu.
- Sałatka z tuńczykiem i fasolką szparagową
Ta sałatka to doskonałe danie na letnie wieczory. Potrzebujesz jedynie konserwy z tuńczykiem, fasolki szparagowej, pomidora, ogórka, czerwonej cebuli i oliwy z oliwek. Wymieszaj wszystko razem w misce i dopraw solą, pieprzem oraz świeżym sokiem z cytryny. Smacznego!
Podsumowując, kolacje dla zapracowanych nie muszą być nudne i niezdrowe. Wystarczy wykorzystać kilka prostych przepisów, aby w kilka minut stworzyć smaczne i sycące dania. Wypróbuj powyższe propozycje i ciesz się pysznymi posiłkami nawet wtedy, gdy jesteś w pośpiechu.
