Przepisy na zdrowe burgery – smaczna alternatywa dla fast foodów
W dzisiejszych czasach, wielu z nas żyje w biegu i często nie mamy czasu na przyrządzanie zdrowych i pełnowartościowych posiłków. Zamiast tego, sięgamy po szybkie dania z popularnych sieci fast foodowych. Jednak, istnieje smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych fast foodów – burgery przygotowane w domu. Poniżej przedstawiam kilka przepisów na zdrowe burgery, które będą zarówno pyszne, jak i pełne wartości odżywczych.
- Burger z indyka i warzywami
Składniki:
- Mielone mięso z indyka
- Cebula
- Papryka
- Szpinak
- Pieczarki
- Jajko
- Bułka pszenna
- Przyprawy: sól, pieprz, czosnek w proszku
Przygotowanie:
- Cebulę, paprykę, pieczarki i szpinak drobno pokroić.
- Mielone mięso z indyka wymieszać z pokrojonymi warzywami, jajkiem i przyprawami.
- Formować z masy niewielkie kotleciki i grillować lub piec w piekarniku.
- Podawać na bułce pszennej z ulubionymi dodatkami.
- Burger z tuńczykiem i awokado
Składniki:
- Filet z tuńczyka wędzonego
- Awokado
- Pomidor
- Koperek
- Limonka
- Sos jogurtowy (z dodatkiem czosnku i ziół)
- Bułka pełnoziarnista
Przygotowanie:
- Filet z tuńczyka pokroić w kostkę.
- Awokado zgnieść widelcem, dodać sok z limonki i posiekany koperek.
- Połączyć awokado z tuńczykiem i wymieszać.
- Grillować plastry tuńczyka na grillu lub patelni grillowej.
- Podawać na bułce pełnoziarnistej z plasterkami pomidora i sosem jogurtowym.
- Burger z kaszą quinoa i warzywami
Składniki:
- Kasza quinoa
- Ciecierzyca
- Marchewka
- Cebula
- Czosnek
- Koperek
- Jajko
- Przyprawy: kurkuma, papryka w proszku, sól, pieprz
Przygotowanie:
- Kaszę quinoa ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Ciecierzycę ugotować do miękkości.
- Zmiksować ciecierzycę z marchewką, cebulą, czosnkiem i koprem.
- Dodać ugotowaną kaszę quinoa, jajko i przyprawy, wymieszać.
- Formować kotleciki i smażyć na patelni z niewielką ilością oleju.
- Burger wegetariański z falafelami
Składniki:
- Mix falafeli
- Sałata
- Pomidor
- Ogórek
- Sos tahini
- Naan (indyjski chlebek)
Przygotowanie:
- Falafelki przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Naan podgrzać w piekarniku lub na patelni.
- Na chlebek nałożyć sałatę, plastry pomidora, plastry ogórka i falafelki.
- Polać sosem tahini i złożyć chlebek na pół.
- Burger z krewetkami i mango
Składniki:
- Krewetki
- Mango
- Rukola
- Świeży jogurt
- Przyprawy: curry, papryka, sól, pieprz
Przygotowanie:
- Krewetki oczyścić i osuszyć.
- Mango pokroić w plastry.
- Krewetki grillować lub smażyć na patelni.
- Na bułkę nałożyć rukolę, plastry mango, krewetki i jogurt skropiony przyprawami.
- Burger z soczewicą i pieczonymi warzywami
Składniki:
- Soczewica
- Pieczarki
- Marchewka
- Cebula
- Papryka
- Pomidory
- Sos jogurtowy
- Bułka pełnoziarnista
Przygotowanie:
- Soczewicę ugotować do miękkości.
- Warzywa pokroić w plastry i piec w piekarniku.
- Ugotowaną soczewicę zmiksować z pieczonymi warzywami.
- Formować kotleciki i smażyć na patelni.
- Podawać na bułce pełnoziarnistej z sosem jogurtowym i plastrem pomidora.
- Burger z indyka i szpinakiem w wersji fit
Składniki:
- Mielone mięso z indyka
- Szpinak
- Jajko
- Bułka pszenna razowa
- Ser feta
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka, czosnek w proszku
Przygotowanie:
- Szpinak wrzucić na wrzątek i gotować przez kilka minut, aż zmięknie.
- Odsączyć szpinak i dokładnie rozdrobnić.
- Mielone mięso z indyka wymieszać z jajkiem, szpinakiem i przyprawami.
- Formować burgery i grillować lub piec w piekarniku.
- Podawać na bułce razowej z dodatkiem sera feta.
Przepisy na zdrowe burgery to idealna alternatywa dla tradycyjnych fast foodów. Możemy samodzielnie kontrolować składniki, unikając sztucznych dodatków i nadmiaru tłuszczu. Dzięki różnorodności składników, każdy może znaleźć coś dla siebie. Zdrowe burgery są nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych, które będą korzystne dla naszego organizmu. Przygotowanie ich w domu jest proste i pozwala cieszyć się pysznym posiłkiem, który nie zaszkodzi naszemu zdrowiu.
