Wieczorne obiady z całej rodziny to doskonała okazja do spędzenia wspólnego czasu i delektowania się pysznymi posiłkami. Jednym z najbardziej popularnych składników obiadu jest kurczak, który można przygotować na wiele różnych sposobów. W tym artykule przedstawiam wyjątkowe przepisy z kurczakiem na obiad, które z pewnością zadowolą wszystkich domowników.
I. Zdrowe dania z kurczakiem
Kurczak to doskonałe źródło białka, a jednocześnie niskokaloryczny składnik, dlatego idealnie nadaje się do przygotowywania zdrowych obiadów dla całej rodziny. Oto kilka propozycji:
- Grillowany kurczak z warzywami.
-
Składniki:
-
Filety z kurczaka
-
Papryka
-
Cebula
-
Zucchini
-
Pomidory koktajlowe
-
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, oregano, oliwa z oliwek
-
Sposób przygotowania:
- Pokroić warzywa na kawałki i przyprawić je solą, pieprzem, papryką słodką oraz oregano.
- Filety z kurczaka również przyprawić solą, pieprzem i papryką słodką.
- Grillować kurczaka i warzywa na rozgrzanym grillu, aż nabiorą złotej barwy i będą miękkie.
- Podawać z ryżem lub pieczywem.
- Sałatka z kurczakiem i awokado.
-
Składniki:
-
Filety z kurczaka
-
Awokado
-
Rzodkiewki
-
Ogórek
-
Zielona sałata
-
Dressing: jogurt naturalny, sok z cytryny, sól, pieprz, kminek
-
Sposób przygotowania:
- Filety z kurczaka ugotować lub usmażyć na patelni z minimalną ilością oleju.
- Pokroić awokado, rzodkiewki i ogórka w plasterki.
- Zieloną sałatę umyć i pokroić na mniejsze kawałki.
- W misce wymieszać wszystkie składniki i dodać dressing.
- Sałatkę podawać na talerzach.
II. Klasyczne dania z kurczakiem
Jeśli preferujecie bardziej tradycyjne smaki, warto zastosować kilka sprawdzonych przepisów na klasyczne dania z kurczakiem. Oto kilka propozycji:
- Kurczak po polsku z ziemniakami i sosem grzybowym.
-
Składniki:
-
Kawałki kurczaka (najlepiej udka i skrzydełka)
-
Ziemniaki
-
Pieczarki
-
Cebula
-
Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, rozmaryn, olej
-
Sposób przygotowania:
- Kawałki kurczaka przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i rozmarynem.
- Ziemniaki obrać i pokroić na plastry.
- Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę.
- Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć kurczaka z cebulą.
- Obok ułożyć ziemniaki i pieczarki.
- Dusić na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie, a ziemniaki i pieczarki będą dobrze ugotowane.
- Podawać z sosem grzybowym.
- Kurczak w sosie śmietanowo-musztardowym.
-
Składniki:
-
Filety z kurczaka
-
Śmietana kremówka
-
Musztarda sarepska
-
Ząbki czosnku
-
Sól, pieprz, oregano, olej
-
Sposób przygotowania:
- Filety z kurczaka przyprawić solą, pieprzem i oregano.
- Na gorącej patelni usmażyć kurczaka, aż będzie złocisty z obu stron.
- Do patelni dodać zmiażdżone ząbki czosnku, śmietanę i musztardę.
- Sos doprawić solą i pieprzem.
- Podgrzewać na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Podawać z ryżem lub makaronem.
Podsumowanie:
Przygotowywanie obiadu z kurczakiem dla całej rodziny wcale nie musi być nudne i monotonne. Wystarczy sięgnąć po nieco innowacyjne przepisy i odkryć nowe smaki. W tym artykule przedstawiłam wyjątkowe przepisy na zdrowe dania z kurczakiem oraz klasyczne, które z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie. Wypróbujcie je i cieszcie się pysznym posiłkiem w gronie najbliższych. Smacznego!
